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供服务 树形象 全力保障2017昆山进交会取得圆满成功

石家庄热线  日期:2017-05-20 10:59

由中国商务部、中国国际贸易促进委员会和江苏省人民政府共同主办的2017中国(昆山)品牌产品进口交易会于5月17日至5月19日在花桥国际博览中心开馆,共有来自43个国家和地区的729家企业参展。文商旅集团下属子公司昆山宾馆被指定为免费展商推荐酒店、用餐供应单位,奥灶馆被指定为用餐供应单位。

----昆山宾馆展现服务品牌

今年来,昆山宾馆先后承接了周市樱花节、中国击剑联盟(昆山站)赛事的外卖服务和住宿接待服务,获得举办方和客人的一致好评。本次进交会,昆山宾馆提供相应配套服务,共接待来宾住宿100多间,提供展会快餐9000多份,昆宾大包近5000只,获得良好的社会效益。

为应对本次进交会,昆山宾馆积极筹备各项前期工作,从安全卫生巡视到食品安全检查等各项举措,都为进交会圆满成功举办提供了有力保障,热情周到的服务也获得了客人和进交会组委会的一致好评。昆山宾馆能获得宾客的肯定和支持,离不开每一位员工夜以继日的劳动和细致贴心的服务。未来昆山宾馆将再接再厉,坚守昆宾服务品牌,更好的服务于社会。

(用餐时间,昆山宾馆窗口排起长龙)

(供餐工作井然有序)

(昆山宾馆工作人员全力以赴,保障供餐工作顺利进行)

(昆宾大包深得各地友人青睐)

(外国友人对昆宾大包饶有兴趣)

(新一代“网红”美食——昆宾大包!)

----奥灶馆供应优质面食

奥灶面作为昆山特色餐点,首先在于汤面有特色。它继承传统做法,味鲜异常。其次在于饺头有考究,肥而不腻。再有就是,面条下锅时紧下快捞,使之软硬适度。奥灶面最注重“五热一体,小料冲汤”。所谓“五热”是碗热、汤热、油热、面热、饺头热;“小料冲汤”指不用大锅拼汤,而是根据来客现用现合,保持原汁原味。红汤重色,白汤重味,各有不同。

此次进交会期间,昆山奥灶馆作为指定为用餐供应单位之一,为全力做好本次配套供餐服务,专门组建了一支供餐服务团队,中央厨房按照标准化配方统一制作老汤、面条,亭林店提供浇头(爆鱼、排骨)半成品,由现场烹制原汁原味的奥灶爆鱼排骨面,三天内供应奥灶面约2200碗。一碗爆鱼面或是一碗排骨面,看起来不起眼,却凝聚了奥灶馆人的汗水和心血。此次进交会上,它不仅仅是一碗面条,也是昆山文化的一张名片。

(还没到饭点,奥灶馆窗口前的客人已是络绎不绝)

(慕名而来的客人太多,队伍都要打个弯!)

(“小料冲汤”,来客现用现合,严谨态度可见一斑)

(初夏,来上一碗奥灶绿豆汤,真是沁人心脾!)

(奥灶馆大师傅下面时紧下快捞,口感有保障!)

(考究的浇头,是一碗好面的关键!)

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